禄丰市中小学校集中供餐项目促进会召开

2023-10-08 16:19
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禄丰市中小学校集中供餐项目促进会召开

2023年10月7日,教育局、禄丰各学校校长以及相关部门的领导,亲临金山商务餐厅进行参观和检查。此次参观检查,给了我们更加奋勇前进的动力,也为我们提供了深化改善、提升服务品质的机会。

参观之前,腾翔企业总经理杨总进行了简短的讲话,对公司的发展历程、工作成绩以及公司未来的发展规划进行了全面的介绍,得到了领导们的肯定和赞赏。

以"明厨亮灶,联网监控系统"为核心,展示了我们高效且严谨的工作流程。

我们拥有高效和出色的物流服务,在蔬菜储存区,我们设有农残检测室和微生物检测室以确保食材的安全。

在进入厨房之前,必须严格执行二次更衣并通过风淋室进行除污处理。我们实行人员与食材分离进厨的规定,有效防止食材的二次污染。

▲风淋消毒室


荤素食材分离洗切,完全杜绝食材交叉污染的可能。

洗切分装车间,我们以重量损耗率为洁净标准,如土豆在洗切完成后,损耗率必须精准地控制在1.5%,这样既保证了食品的清洁,也避免浪费。

熟食加工和递交分餐的环节,我们使用了十万级净化技术以及紫外线杀菌等多项技术,这也让领导们对我们的食品安全和卫生标准有了更深入的了解。

▲杨总正在介绍熟食加工车间

▲分餐车间

▲餐厅出餐窗口

在参观活动落幕之后,教育局、禄丰各学校校长以及相关部门的领导对腾翔企业的工作表达了深深的赞赏。他们认为,腾翔企业在食品安全管理、服务品质维护以及工作流程设计等诸多方面,都体现出了**的专业素养和高度的责任担当。

此次的参观考察会议标志着腾翔企业向转型跨出的一大决定性步伐,腾翔企业将继续坚持"以用户为中心,以质量为本"的原则,为更多的用户提供更优质的服务。

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